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海鮮
在海鮮零售與高端餐飲市場中，珍珠龍虎斑（又稱龍虎斑、珍珠龍膽）是近年來風靡全台的「石斑界混血明星」。 一、 珍珠龍虎斑是怎麼來的？ 它是結合了石斑界兩大強權優點的「完美混血兒」： 爸爸是「龍膽石斑」（石斑之王）： 遺傳了龍膽石斑魚皮厚實、Q 彈、富含大量膠原蛋白的特色。 媽媽是「老虎斑」： 遺傳了老虎斑肉質極度細緻、鮮甜無腥味的美味基因。
在海鮮零售與家庭料理中，「格陵蘭大比目魚（俗稱扁鱈）」是家家戶戶餐桌上出現率最高 一、 為什麼叫「格陵蘭大比目魚/扁鱈」？（正名行銷學） 生物學分類： 牠在生物學上屬於「鰈形目（比目魚）」，因為生長在北大西洋（如格陵蘭、冰島）的冰冷深海，為了禦寒，體內儲存了極為豐富的天然魚油。 為什麼叫扁鱈？ 因為牠的身體扁平，切成斜片後的外形、綿密口感與雪白肉質，都非常接近昂貴的真鱈魚，但價格親民許多，因此台灣市場傳統上習慣稱牠為「扁鱈」或「大比目魚」。
在水產與海鮮零售市場中，「龍王海水養殖白蝦」是海鮮界公認的「蝦中極品」 許多消費者在超市買平價白蝦，常遇到「肉質鬆散、退冰後蝦頭發黑、或是吃起來有股淡水養殖的泥土味（臭土味）」。「龍王海水養殖白蝦」則完全不同，牠主打在純淨、高鹽度的天然海水中生長，並搭配先進的活體急速冷凍技術，無論是鮮甜度還是彈牙度，都能徹底征服老饕的味蕾。
「嚴選台灣海鮮第一品牌『元家』優質商品！來自瓜地馬拉純淨海域的白蝦仁，捕撈後急速冷凍鎖鮮。每顆皆貼心完成去殼、挑除蝦線處理，肉質極致脆彈鮮甜、絕不含化學泡水藥劑。不論是家常蝦仁炒蛋、鳳梨蝦球還是減脂溫沙拉，都是您冰箱不可或缺的萬用美味首選！」
