櫻桃鴨、紅面鴨。
部位
切法
排序
共 3 項商品
鴨肉
「宅家享受 5 星級法式排餐的奢華主角！嚴選正宗高品質櫻桃鴨胸，100% 拒絕重組，肉質鮮嫩細緻、無一般鴨肉的腥味。本商品採【極致原塊】規格供應，最推薦的究極吃法便是『慢火乾煎』。厚實的皮下脂肪在乾煎時會釋放出清香的金黃鴨油，將鴨皮煎至金黃酥脆，內層肉質保持 5-7 分熟的粉嫩色澤，入口軟嫩多汁、爆汁甘甜！無論是週末下廚、情人節慶祝還是露營煎排，都能讓您輕鬆端出名店級的頂級饗宴！」
「火鍋涮肉與慢火燉煮的夢幻雙棲逸品！嚴選 100% 台灣在地優質土番鴨，精選活動量最充足的『帶皮腿肉』部位。鴨腿肉天生富含極具彈性的天然筋膜與油脂，具備【極度耐煮、越煮越香、越煮越軟】的驚艷特性！入鍋輕涮 3秒能品嚐到滑嫩多汁的脆彈口感；更推薦放入小火鍋、酸菜鴨肉鍋或家常湯品中慢火細燉，隨著時間累積，皮下鴨油精華將徹底釋放，肉質不僅不柴澀，反而會變得愈發香軟入味。無論是快炒、火烤還是家庭鍋物，都是滿足老饕挑剔味蕾的常備首選！」
「冬令進補、家傳薑母鴨的唯一靈魂主角！嚴選正宗台灣優質紅面鴨，肉質紮實飽滿、皮油香氣濃郁。全鴨原塊分切急速鎖鮮，最能耐受長時間的文火慢熬與麻油大火翻炒。隨著慢燉，鴨肉精華與天然優質脂肪完美融入湯汁，肉質軟嫩Ｑ彈不乾柴。無論是立冬溫補、私房薑母鴨、或是藥膳當歸鴨，都是您冬夜裡犒賞全家人、澎湃圍爐的頂級元氣首選！」
