腱子心（巴拉圭）(附滷包)

「全牛腱中最尊貴的精華部位，成就一盤殿堂級冷盤滷味的終極神肉！皓豐肉市特別引進來自南美洲純淨大自然放牧的【巴拉圭特選精品牛腱心（五花腱）】，讓您用極致親民的超高 CP 值，在家復刻萬元私廚的招牌大菜！ 腱子心（Meat Mouse）一頭牛僅能珍貴切出兩小條，其特色在於精瘦的肉質中，密密麻麻縱橫交錯著豐富的晶瑩嫩筋。巴拉圭草飼放牧的純淨特點，造就了其【極致精瘦、毫無肥油】且牛筋格外發達Ｑ彈的頂級規格。最推薦採用文火慢燉——在長時間的熬煮下，縱橫的筋絡會徹底轉化為【晶瑩剔透、帶有微脆感的果凍膠質】，瘦肉吸飽湯汁軟爛化口。將其滷好後冷藏切薄片，半筋半肉的幾何花紋極其奢華奢美，入口清爽黏唇、彈牙爆汁。不論是正宗台式牛肉麵、名店老滷拼盤，都是兼顧視覺、健康與驚豔口感的無腦必買常備款！」

冷鏈配送

全程保鮮

每日新鮮

當日現切

品質保證

不滿意退換