先選食量，再乘人數
配菜很多
每人約150g
一般聚餐
每人約200g
肉食為主
每人約250g
2、4、6、10 人火鍋肉量對照
| 人數 | 150g／人 | 200g／人 | 250g／人 |
|---|---|---|---|
| 2人 | 300g | 400g | 500g |
| 4人 | 600g | 800g | 1kg |
| 6人 | 900g | 1.2kg | 1.5kg |
| 10人 | 1.5kg | 2kg | 2.5kg |
海鮮多可以減，肉是主角就加
可以減
海鮮、火鍋料、主食很多。
維持
一般家庭鍋。
可以加
成年食量大、肉食型聚餐。
多人鍋比起全部買同一種肉，更建議分成2–3種部位，例如板腱＋牛小排＋牛五花。
算完份量，下一步選部位
先確定總克數，再用清爽＋油香兩種肉去分配。
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依人數挑火鍋肉
商品頁可直接看包裝重量，方便把總需求拆成幾包。
火鍋肉量怎麼算？把人數、食量與配菜一起考慮
實用公式：預估生肉總重＝成人等效人數 × 每人預計吃的生肉重量。一般家庭可先用每位成人150～250g作為採買起點，這只是購買量，不是固定健康建議；若另有海鮮、豆腐與主食，牛肉需求可以再往下調整。
不同人數怎麼試算？
| 用餐人數 | 配菜多 150g／人 | 一般 200g／人 | 肉食型 250g／人 |
|---|---|---|---|
| 2位成人 | 300g | 400g | 500g |
| 4位成人 | 600g | 800g | 1,000g |
| 6位成人 | 900g | 1,200g | 1,500g |
| 10位成人 | 1,500g | 2,000g | 2,500g |
有兒童、長輩怎麼調整？
不必硬套每位成人200g。先問家人平常一餐的份量，再把食量較小者折算為半份或其他合適比例。例如兩位成人、兩位食量較小的兒童，可先以約三份成人量試算；但青春期孩子或運動量較大者，食量也可能接近甚至超過成人。
600g、900g、1.2kg，應該拆成幾包？
先看官網各商品的實際包裝重量，再依可買到的規格組合，不必硬湊剛好整數。需要比較不同口感時，可以安排清爽的板腱配上油香較重的牛五花或牛小排；若聚餐有人不吃牛肉，其他肉類也應計入總蛋白質份量。
避免買過多的三個方法
- 先列出海鮮、火鍋料、麵飯及豆腐等其他主食與蛋白質。
- 把肉品分批下鍋，未煮的部分維持低溫，避免整盤在室溫久放。
- 多人聚會可以先買基準量，依家人過往食量保留適度彈性。
常見問題
4人火鍋要買多少肉？
一般聚餐可先以約800g作為起始值。
6人火鍋1公斤肉夠嗎？
配菜與海鮮充足可能夠；一般中間值可抓約1.2公斤。
10人火鍋2公斤肉夠嗎？
以每人200g估算約2公斤，肉食為主可再增加。
兩大兩小火鍋需要買多少肉？
可以先將兒童依年齡和實際食量折算，不必直接用四位成人的量。若以3位成人等效、每人200g估算，可先抓約600g生肉，再依其他菜色調整。