海鮮
斑頭魚
肉質紮實、鮮美多汁，約250g一尾，份量輕巧好料理。香煎、清蒸或煮湯都能品嚐魚肉本身的鮮味。
重量選擇
實際重量 一尾（±10%，以磅秤為準）
$200/ 約 一尾
每日現切,新鮮直送
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商品詳細介紹
🐟 斑頭魚｜份量剛好的家常鮮魚
斑頭魚肉質紮實，口感鮮美多汁，魚肉本身風味明顯，非常適合以簡單的方式料理。
份量不會太大，平日晚餐想多準備一道魚料理時非常方便。
魚身擦乾後薄薄抹鹽直接香煎，就能煎出誘人的香氣；也可以搭配薑絲煮成清爽鮮甜的魚湯。
推薦料理：
・鹽香乾煎
・薑絲魚湯
・清蒸斑頭魚
・醬燒料理
商品規格
約250g／尾
商品注意事項
・商品重量為約重，實際重量依當批魚貨為準。
・天然生鮮魚貨之外觀、大小及色澤可能略有差異。
・天然魚類可能含有魚刺，食用時請留意。
・圖片僅供參考，實際商品請以實際收到的商品為準。
常見問題
斑頭魚怎麼解凍比較不影響口感？
建議放冷藏緩慢解凍，料理前擦乾表面水分，避免長時間室溫退冰或反覆解凍。
斑頭魚適合火鍋還是煎烤？
依規格而定，多數魚片、蝦與小卷都能用於火鍋、乾煎或燒烤。
斑頭魚怎麼避免煮過頭？
海鮮受熱快，中心熟透後即可起鍋；久煮容易讓口感乾硬。
