豬肉
培根
台灣培根豬（火鍋）
「火鍋圍爐與家常快炒的銷量總冠軍！100% 嚴選台灣在地優質國產豬，精選肥瘦黃金交織、層次分明的培根（五花）部位。國產新鮮現切、絕無進口冷凍豬肉的腥羶味，肉質自帶清甜甘美。經精密薄切後，厚度適中、入鍋輕涮 5-8 秒即可享用，飽滿的皮下油脂在舌尖融化，口感極致滑嫩多汁！無論是搭配麻辣鍋、酸菜白肉鍋，或是週末居家鐵板燒烤、家常蔥爆快炒，都是大人小孩都無法抗拒的澎湃美味！」
切法選擇
重量選擇
實際重量 540–660g（±10%，以磅秤為準）
$220/ 約 600g
每日現切,新鮮直送
1
小計：$220- 冷鏈配送
- 全程保鮮
- 每日新鮮
- 當日現切
- 品質保證
- 不滿意退換
商品詳細介紹
台灣培根豬（火鍋）適合怎麼吃？
台灣培根豬火鍋片，為家庭鍋物提供豬肉片選擇。皓豐肉市提供台灣產培根豬火鍋品項，想搭配其他豬肉部位或海鮮安排涮肉餐桌，可依人數與用餐需求選購。
豬肉的差異主要看肥瘦比例與部位。五花油脂香明顯，梅花肥瘦均衡，里肌較清爽。火鍋、燒烤與家常快炒可依想要的口感選部位。
料理重點
- 冷藏解凍後再料理，薄片先分開，受熱更均勻。
- 火鍋與燒烤都應充分加熱至中心熟透。
- 油脂較多的部位適合重口味醬料，偏瘦部位可搭清爽蔬菜與湯底。
聚餐怎麼搭？
梅花豬與五花豬很適合加入火鍋或烤肉桌，一瘦一肥搭配，口感比只買單一部位更完整。
常見問題
台灣培根豬（火鍋）口感偏肥還是偏瘦？
可從部位判斷：五花油脂較多、梅花肥瘦均衡、里肌相對清爽，實際油花以商品規格為準。
台灣培根豬（火鍋）適合火鍋還是燒烤？
薄切可用火鍋，燒烤規格適合煎烤；豬肉都應充分加熱至中心熟透。
台灣培根豬（火鍋）怎麼搭配比較不膩？
油脂較多可搭生菜、泡菜、蔥鹽或清爽湯底；偏瘦部位可搭較濃郁調味。
