豬肉
里肌
台灣里肌豬（火鍋）
「健康吃鍋、輕盈飲食的機能性銷量冠軍！100% 嚴選台灣在地優質國產豬，精選整條豬隻中最為鮮嫩、幾無油脂的大里肌部位。國產新鮮現切、自帶純粹肉香，絕無進口豬肉的腥羶味。純瘦低脂、富含高蛋白質，是健身減脂族群與注重健康長輩的極佳選擇。精密薄切的火鍋片，入鍋輕涮 5-8 秒至變色即可撈起，口感扎實清爽、甘甜不油膩！無論是搭配昆布蔬菜鍋，或是作為居家燒烤、家常快炒肉片，都能讓您享受美味同時健康無負擔！」
切法選擇
重量選擇
實際重量 540–660g（±10%，以磅秤為準）
$200/ 約 600g
每日現切,新鮮直送
1
小計：$200- 冷鏈配送
- 全程保鮮
- 每日新鮮
- 當日現切
- 品質保證
- 不滿意退換
商品詳細介紹
台灣里肌豬（火鍋）適合怎麼吃？
台灣里肌豬火鍋片，為家庭鍋物提供里肌部位的豬肉選擇。皓豐肉市提供台灣產里肌豬肉片，想依部位搭配火鍋餐桌，可與梅花豬、培根豬等品項分別挑選。
豬肉的差異主要看肥瘦比例與部位。五花油脂香明顯，梅花肥瘦均衡，里肌較清爽。火鍋、燒烤與家常快炒可依想要的口感選部位。
料理重點
- 冷藏解凍後再料理，薄片先分開，受熱更均勻。
- 火鍋與燒烤都應充分加熱至中心熟透。
- 油脂較多的部位適合重口味醬料，偏瘦部位可搭清爽蔬菜與湯底。
聚餐怎麼搭？
梅花豬與五花豬很適合加入火鍋或烤肉桌，一瘦一肥搭配，口感比只買單一部位更完整。
常見問題
台灣里肌豬（火鍋）口感偏肥還是偏瘦？
可從部位判斷：五花油脂較多、梅花肥瘦均衡、里肌相對清爽，實際油花以商品規格為準。
台灣里肌豬（火鍋）適合火鍋還是燒烤？
薄切可用火鍋，燒烤規格適合煎烤；豬肉都應充分加熱至中心熟透。
台灣里肌豬（火鍋）怎麼搭配比較不膩？
油脂較多可搭生菜、泡菜、蔥鹽或清爽湯底；偏瘦部位可搭較濃郁調味。
