雞肉
雞胸
特選大規格極厚母雞胸肉
「熬湯精華與高機能健身的雙棲極品！嚴選台灣在地足時熟齡母雞，100% 拒絕重組，精選出分量最為澎湃、厚實的精華胸肉部位。熟齡母雞因生長風味完全沉澱，肉質富含比一般嫩雞更為濃郁的家禽鮮甜與膠質。本商品採【大規格原塊】，極其適合慢火燉煮私房雞湯、咖哩，或經由鹽水舒肥後切片作為健身減脂的元氣主食。大口咬下厚實飽滿、風味醇厚，是照顧全家人健康餐桌的機能性明星食材！」
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$1200/ 約 10顆
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商品詳細介紹
特選大規格極厚母雞胸肉適合什麼料理？
台灣特選大規格極厚母雞胸肉，以大規格、極厚型態提供雞胸肉選擇。皓豐肉市提供母雞胸品項，適合依日常備餐需求挑選，實際重量與規格請依商品頁確認。
雞、鴨類料理彈性高，可依部位做煎、烤、滷、燉或火鍋。腿肉通常較多汁，胸肉清爽、適合日常備餐；翅、爪與內臟則更適合滷味或湯品。
料理重點
- 建議在冷藏環境解凍，避免室溫久放。
- 煎烤前把表面水分擦乾，外皮與表面較容易上色。
- 家禽類應充分加熱至中心熟透，再依料理需求調味。
怎麼搭配更省事？
家庭備餐可同時準備腿肉與胸肉，一款負責口感、一款負責清爽；烤肉聚會則可搭配雞腿、雞翅與牛豬肉。
常見問題
特選大規格極厚母雞胸肉適合哪些家常料理？
可依部位做煎、烤、滷、燉或火鍋。腿肉適合煎烤，胸肉適合日常備餐。
特選大規格極厚母雞胸肉怎麼解凍比較好？
建議放冷藏解凍，料理前再取出處理，避免在室溫放太久。
特選大規格極厚母雞胸肉料理時要注意什麼？
家禽類應充分加熱至中心熟透；煎烤前可先擦乾表面，較容易上色。
