無骨羊肋條｜串燒・燉煮

無骨、肉感高，適合燉煮、串燒、氣炸；想要「吃肉比喝湯多」選這款

全家大小都能安心大口吃肉的溫補首選！嚴選來自紐西蘭與澳洲純淨牧場的優質羊肋條，貼心進行【100%無骨處理】，免去長輩與小孩吞嚥碎骨的擔憂。

肋條部位肥瘦相間，交織著豐富的天然筋膜，經文火慢燉後，筋膜將徹底轉化為滑嫩的膠質，肉質變得極致軟爛、入口即化！

無論是為孩子燉一鍋香濃的羊肉咖哩、為長輩熬一碗溫潤的清燉羊肉湯，或是週末切丁做孜然串燒，都能輕鬆呈現多汁、好咀嚼的極致美味，是照顧全家人健康餐桌的萬用明星食材！

羊肋條（無骨／串燒／燉煮）怎麼選、怎麼料理？

無骨羊肋條，產地標示為紐西蘭／澳洲，可用於串燒與燉煮餐食。皓豐肉市提供羊肋條品項，適合依烤肉或家常羊肉料理需求挑選，實際產地請依商品標示確認。

羊肉的風味與脂肪香氣鮮明，部位和切法會直接決定適合的料理。薄切適合火鍋，羊排適合煎烤，帶骨或筋膜較多的部位則適合羊肉爐、紅燒與慢燉。

降低羊味、保留肉香

• 先確認商品是薄片、原肉塊或帶骨部位，再決定料理方式。

• 搭配薑、蒜、蔥、孜然、蘿蔔或香料，可讓整體香氣更平衡。

• 冷藏解凍後再料理，避免反覆退冰影響口感。

適合誰買？

喜歡明顯肉香可選羊排、肩胛或羊五花；想入門則從薄切火鍋片開始最容易。