羊肉片｜火鍋．炒菜｜約300g

冰箱常備、全能家常的餐桌人氣王！嚴選來自紐西蘭與澳洲純淨牧場的頂級羊梅花部位，肉質瘦中帶肥、交織著完美大理石紋油花。

經原塊急速冷凍後精密分切，肉質Ｑ彈鮮嫩、絕不乾柴。每包半斤（300g）的貼心包裝，分量剛剛好。

無論是家常沙茶大火快炒、微涼夜裡涮小火鍋，或是居家銅盤燒烤，都能在幾秒鐘內鎖住豐潤肉汁，是您忙碌日常中快速變出美味大餐的元氣首選！

• 約300g／包

• 一餐建議 1–2 人
  

羊肉片（一包半斤）怎麼選、怎麼料理？

羊肉片一包半斤，產地標示為澳洲／紐西蘭，可作為炒羊肉的食材選擇。皓豐肉市提供羊肉片品項，方便依家庭用餐需求備料，實際產地請依商品標示確認。

羊肉的風味與脂肪香氣鮮明，部位和切法會直接決定適合的料理。薄切適合火鍋，羊排適合煎烤，帶骨或筋膜較多的部位則適合羊肉爐、紅燒與慢燉。

降低羊味、保留肉香

• 先確認商品是薄片、原肉塊或帶骨部位，再決定料理方式。

• 搭配薑、蒜、蔥、孜然、蘿蔔或香料，可讓整體香氣更平衡。

• 冷藏解凍後再料理，避免反覆退冰影響口感。

適合誰買？

喜歡明顯肉香可選羊排、肩胛或羊五花；想入門則從薄切火鍋片開始最容易。